Ars Suprema 2010

29,95 €
Impuestos incluidos
De color negro violáceo, casi opaco. En nariz sorprende por su intensidad y complejidad, destacando la compota de fruta negra, junto a los torrefactos, café, cacao, especial y ahumados de la madera.
En boca es un vino con potencia en estado puro, pero con matices finos y elegantes, aroma largo y persistente.
Cantidad
Reponiendo stock

Colección de referencia entre los nuevos vinos de autor de España, que, utilizando métodos artesanales elabora caldos extraídos únicamente de las cosechas que reciben una calificación de Excelente.
Recogida manual de la uva y transporte de la misma en cajas de 15 kg para que su llegada a la bodega se realice en perfectas condiciones, donde se seleccionan los mejores racimos.
Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28 grados, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Se realiza un batonage semanal, y se controlan las barricas una por una.
Crianza de más de 18 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos de temperatura constante.


ARSUPREMARIBDUERO

Ficha técnica

Productor
Vintae.
Denominación de origen
Ribera del Duero
Variedades
100% Uva tinta del país
Formato
75 cl
Envejecimiento
Crianza de más de 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Graducación
14.5º
Temperatura de servicio
14º-16º
Recomendaciones
Uno de los grandes vinos de autor de colección, potente en sabor y moderno en cuanto a formato.
Unidades caja
6
País de fabricación
España

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